2015年山﨑豐講師２月課程
烘焙専業技術講座
★歡迎亞洲地區及中文語通者的専業師傅参與！
①2月6日～7日 課程
吐司概念＆応用變化，各種小麥粉的特性（延展性＆膨張性）對其化口、軟Ｑ度影響。
②2月9日 課程
拂卡夏概念＆応用變化及各式形状，蕃茄、橄欖、洋葱、馬玲薯等…材料厳選。
③2月10日 課程
洋菓子課程：瑪芬概念＆応用變化、沙布蕾（サブレ）概念入門＆応用。
可先填寫報名表.
講習費用: NT$ 5,250 (含稅) (1天課程)
NT$10,500 (含稅) (2天課程)
NT$15,750 (含稅) (3天課程)
NT$21,000 (含稅) (4天課程)
上課注意事項: http://tetsunosya.blogspot.com/2014/07/blog-post.html
講習時間: 9：00～16：30（17：00止）
如在銀行或郵局櫃台匯款，請行員作業時，要讓對方存摺看到匯款人姓名。
如用 ATM 轉帳，請填上 匯款銀行-帳號末五碼，或保留轉帳憑據, 上課當天核對. 謝謝！
海外滙款帳號
(請全額到款－美元)
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Bank name: BANK SINOPAC
SWIFT CODE: SINOTWTP |
Account no.: 132-008-0000052-8
Account name: TETSUNOSYA COMPANY LIMITED
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匯款銀行
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戶名：鐵能社有限公司
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永豐銀行 中港分行 (銀行代碼: 807)
帳號： 132-018-0100129-8
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匯款銀行
戶名：鐵能社有限公司
永豐銀行 中港分行 (銀行代碼: 807)
帳號： 132-018-0100129-8
海外滙款帳號
(請全額到款- 美元)
Bank name: BANK SINOPAC
SWIFT CODE: SINOTWTP
Account no.: 132-008-0000052-8
Account name: TETSUNOSYA COMPANY LIMITED
- 板南線永寧站(藍線)下車2號岀囗，樓梯上來右手邊承天路直走後，約3分鐘第一個紅綠燈口左轉前大樓，永寧科技園區A棟。
- 搭乘高鐵或台鐵者，請到板橋站轉捷運板南線(藍線) 搭到終點站永寧站。
- 鐵能社烘焙大師之家 路線圖 (請點入google map)
鐵能社烘焙大師之家上課學員確認事項：
☆ 請自備廚師服,帽子及工作褲與工作鞋 ，教室中有更衣室進入教室後更衣就位 (教室備有置物櫃 )
☆身為専業烘焙技術師一員敬請各位學員，上課時間勿穿便服或牛仔褲、短褲、裙子等 ，
☆對小麥粉・裸麥粉過敏者也敬請自備口罩（教室中常備簡易口罩）
☆本教室上課方式大多以原文（日語）教學，
録教學内容。敬請協助！
☆課程進入中一律禁止撮影拍照。(録音筆録音可！)
☆敬請共同節約教室電費，請各自備好充電攝影。
☆毎日製做完成的製品如須帶回時，
☆為維持上課時師傅教學進度及其他學員學習影響，如臨時無法出席者代課出席請於開課前通知本社，並請勿中途換人出席敬請協助。
☆毎日上課時因都有實做内容，敬請各位學員於課程中，
☆上課學員敬請毎一位學員尊重講師，
☆本教室營運正上軌道途中為提供更專業良好品質學習環境，營運系統隨著日々成長調整改善，敬請各位學員體諒與協助
講習時間：9：00～17：00
報到時間：8：15～8：55（報到・更衣就位）
感謝大家的協助！
報到時間：8：15～8：55（報到・更衣就位）
感謝大家的協助！
講習會場：鐵能社烘焙大師之家 ( 台灣新北市土城區忠承路115號2F)
地址:台灣新北市土城區忠承路115號2F
Email: tetsunosya05@gmail.com
電話：+886-2-2268-0587
FAX：+886-2-2268-0582
行動：+886-978131358
鐵能社網站/部落格: http://tetsunosya.blogspot.com/
鐵能社FB: https://www.facebook.com/TetsunosyaMasterBakeryHome
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