2014年2月19日、20日
烘焙市場分析專業課程講習
2014年力邀 Bakery Partner烘焙夥伴書籍發行人
古田高浩 Furuta Takahiro 的精彩講習
主講師: 日本最大烘焙専業誌發行刊数代表 古田高浩
年間走訪日本烘焙繁盛店600間
専業烘焙商売繁盛的経営黄金手法
(請直接點入以下開啓報名表)
報名開始＆截止日期: 2014年1月8日～2月17日止（額滿截止）
講習日期:2014年2月19日～20日 (一次課程共二日)
講習時間：10：00～17：00
講習時間：10：00～17：00
講習地點: 鐵能社烘焙大師之家 (地址:新北市土城區忠承路115号2F)
内容：経営販賣管理市場分析
2月19日
第1部
①對客服務(麵包製菓業對客服務也是非常重要)
②現出爐商品的販賣要領與人氣麵包
(現出爐商品是麵包店的武器！介紹消費者的人氣麵包)
③店舗的外観(消費者進入麵包店主要動機)
第2部 前半咖哩油炸(Curry)麵包
日本咖哩油炸麵包賣的好的原因→販賣好的理由→販賣方法(實際演出)→POP製做→發表
2月20日
第2部 後半咖哩油炸麵包、
在日本販賣優良店POP製做方法→製做方法→様本為基準再度製做→發表→解説分析
①主婦是為誰購買麵包(依対象不同販賣麵包不同！)
②今後的対象(随着時代変化需求麵包的製做)
③呈現方法販賣力改變(POP如製做完整自然販賣也會好)
*傍晚時間販賣手法要領(耗損率減少工夫)
如用 ATM 轉帳，請保留轉帳憑據照像或傳真，連同報名表一起回傳（傳真或 email皆可)
如在銀行或郵局櫃台匯款，請行員作業時，要讓對方存摺看到匯款人姓名。 謝謝！
如在銀行或郵局櫃台匯款，請行員作業時，要讓對方存摺看到匯款人姓名。 謝謝！
海外滙款帳號
(請全額到款)
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Bank name: E. SUN BANK
SWIFT CODE: ESUNTWTP
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Account no.: 1207-441-008776
Account name: TETSUNOSYA
COMPANY LIMITED
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匯款銀行
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戶名：鐵能社有限公司
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玉山銀行 南土城分行 (銀行代碼: 808)
帳號： 1207-940-013626
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匯款金額
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壹萬貳仟陸佰元整（ＮT$ 12,600.-- ). _(含5%營業稅)
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★ 報名方式
傳真報名:： 02-2268-0582或 電洽（04）23786566山琳有限公司。
(台灣以外地區:886-2-2268-0582 )
E-mail: mb.master@tetsunosya.com
tetsunosya@gmail.com
電話：886-2-2268-0587
FAX：886-2-2268-0582
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