1月24日～25日上課者
請於9：00～9：50分前換好制服靴子簽到，上課時間10：00～17：00
烘焙經營學塾〈一〉
1月24日～25日第一部：
藤岡千穂子＆伊原靖友，烘焙経営管理合同課程。
1月24日内容：
①誰是主要顧客
②商品構成
③商品開發
④店舗創造
⑤人材培育
⑥固定顧客創造
⑦學習繁盛店Zopf麵包工房賣場創造
＊伊原靖友講師将重現Zopf店為各位参加學員詳細解説，如何経営管理・創造繁盛店要訣！
1月25日内容：
①繁盛店舗創造過程
②獨自特有的商品構成
③提供商品価値的店舗怖置（原価率組合的変化）
④貨架圖
⑤陳列方法
⑥販売促進方法
⑦具體性構想計画在自家店中執行行動。
＊請参加者務必将自家店舗店内照片拍撮，貼製在A4紙上帯來並於出席日提出・並填寫姓名・店舗名。
＊拍撮重點：
①店面入口・外観全部整體
②自入店口處前正方左右各四角
③各陳列貨架上各處・各部分明確詳細拍撮
請参加出席者勿忘必帯之資料及備品，敬請協助！並請於上課當天準時報到！
講習會場：鐵能社烘焙大師之家
新北市土城區忠承路115号2F
E-mail: mb.master@tetsunosya.com
tetsunosya@gmail.com
電話：886-2-2268-0587
FAX：886-2-2268-0582
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