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企画・執行：有限會社 京林社
協力公司：山琳有限公司＆台湾地區鳥越製粉全省経銷商
對象：鳥越製粉台湾地區使用者＆亜洲地區國家
参加者条件：烘焙技術現場経験7年以上者、與烘焙業界経営者。
2014第七期5月生研修行程・日本短期留學班（更新）
（2014年5月11日～5月20日）10天9夜
5/11 CI100 08:55(桃園) - 13:15 (成田)
5/20 CI101 14:30(成田) - 17:15(桃園)
報名開始＆截止日期：2014年1月6日～3月25止
匯款日期 : 3月1日～3月30日止。
附件提供護照影本
※出發日期因團體機票及全員飯店因素，基本上在出發前1個月前最終確認，同時如確認報名参加者於出發前２週前取消時，将支付旅行社所規定的取消費用（依旅行社所規定之費用支付）敬請注意！
二、参加者對象與條件及人数
毎一期班限20人（報名額満截止）
①鳥越製粉公司製品使用者為参加第一優先資格對象
②現場實技作業年数経験7年以上者，及麵包烘焙経営7年以上者，男女無別・年齢不限。
③書類審議＆電話面試
三、場 所 ：日本短期留學班（東京或九州・福岡）
四、参加費用・明細内容説明
日本短期留學班（暫定：依新年度最新旅行社所報之費用於報名前再度公告）
①暫定費用：二人一房NT$89,000元，一人房NT$95,000元＊不含電匯費
※旅遊保険：本研修期間中旅費中含平安保険200萬+3萬医療保険
※参加費用中所含機票與飯店部分，依航空公司國際油燃料調漲之影響，按當旅遊季節實際票務價格有所調整，望請諒解！匯款日另別統一通知各位参加者後再進行匯款作業。
②台湾～日本來回機票（経済艙）旅費所含飯店費用・早餐・中餐（晩餐自理）
③校外見學交通費、早晩飯店⇔鳥越製粉公司交通費（上課外時間交通自費）
五、講 師
鳥越製粉技術講師加藤一秀、吉沼裕之、松本哲也。
特別講師：校外講師（※毎期別選特別講習與講師）
六、課程内容
①技術理論及原材料基礎理論及相互関係
②吐司製造（直接・中種・湯種・4小時法）
③歐式法國麵包（直接・液種・老麵・自行分解・冷蔵法）
④徳國・穀物麵包（裸麥/小麥比50、30、70、乾果類）
⑤可頌・菓子麵包（2013年人氣商品・冷蔵法）
⑥麵包市場・生産管理・経営管理學
⑦校外見學或特別講師麵包技術講習會
⑧個人筆試、各組實務技能測試及製品發表説明
⑨開校式・畢業式
⑩謝恩會
七、學員必備物品
①師傅制服（厨師服・工作褲・帽子・室内工作靴子）
※厳禁上課時穿牛仔褲
②筆記本・筆
③撮影・照相機・録音筆，充電器等自行準備
八、執行企画
有限會社京林社
負責：林素敏 E-mail:bigrove@kmf.biglobe.ne.jp
台湾行動：0972-281151 或 0978-131358
京林社FAX：81-3-5992-5062／TEL：81-3-5992-5061
日本行動 : 81-90-4928-6535（在日時打090‐49286535）
鳥越製粉台湾総代理
山琳有限公司 劉元吉
電話：886-4-2378-6566/傳真：886-4-2378-6560
E-mail:hw@hillwood.com.tw
九、報名表填記・申請
請填記報名表内容，附件提供護照影本。本短期留学研修班参加意願内容務必填記。報名後各別電話相談後，正式申請來日本資料。（別紙）
※各位参加學員務必填記可連絡信箱、行動電話或傳真電話。報名表同時請一併提供護照影本、並確認護照有効日期為出發日起有効期間半年以上之日期。
十、旅費匯款截止日期
参加者請於下記指定日期匯入本公司指定帳戸，並請予指定時間内完成匯款作業。匯款時請註明参加者姓名，或公司名。
2014年第7期5月生匯款日期3月1日～3月30日止。
匯款帳戸：安泰商業銀行・新生分行 004‐220‐177191‐00
戸名：林 素敏
戸名：林 素敏
台灣匯款
銀行
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戶名：林素敏
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安泰商業銀行 新生分行 (銀行代碼: 816)
帳號： 004-220-177191-00
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※如有需發票収據者於填記報名時註明正確公司名及統編，旅費一部分金額為台湾旅行社所發行。其一部分為在日本停留時期所發之費用，為京林社公司所發行収據証明，望請各参加者註明填記。
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①2013第六期12月生研修行程・台湾短期留學班 (同日本留学班) (己結束)
鳥越製粉麵包學校・海外班IN台湾開課日「更新」.
報名開始＆截止日期： 2013年11月1日～11月10日止
己報名者請於2013年11月10日前将報名表填寫後傳送「鐡能社烘焙大師之家」
FAX:02-2268-0582，或電：02-2268‐0587。
開講日期：11月20日～22日（基礎理論・法國麵包・徳國麵包）
12月11日～15日（吐司・菓子麵包・丹麥＆可頌・特別講習・發表會）
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鐵能社烘焙大師之家 Tetsunosya Master Bakery Home
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