鐵能社烘焙大師之家 天然酵母（本課程2013年己全部結束)

講師：福王寺明　〈元祖3D種的魔術烘焙大師＞

教材内容：天然酵母麵包的技術教本--福王寺明 著

※天然酵母的知識與基本技術

※基本型麵包與天然酵母的應用法

※濃厚風味麵包與天然酵母的應用方法

※人氣麵包與天然酵母的應用方法
※風見鷄原創和食麵包
※各式麵包麵團的變化與應用方法
※下記日期為本年度3次的授講日

①7月15日～17日
②8月7日～9日
③9月8日～10日

講習會場：鐵能社烘焙大師之家
新北市土城區忠承路115号2F

E-mail: mb.master@tetsunosya.com
電話：886-2-2268-0587
FAX：886-2-2268-0582
行動：886－978131358

受講費用：NT$6,300元/天。      ＊毎天課程可自選参加報名

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